Poisson et fruits de mer

Pain brioché grillé aux crevettes d’Argentine

Crevettes pochées avec cari vert et yuzu kosho aux pommes

Taquitos de poisson fumé

Saumon poêlé avec sauce au cari et au lait de coco

Doré de mer au miso

Bar commun de la Méditerranée rôti

Pâtes au crabe tom yum

Barramundi croustillant et légumes pour banh mi avec aïoli citronnelle grillée et gingembre

Cornet au saumon

Bolinhos ‒ croquettes de morue

La nourriture avant tout.

Nous croyons au pouvoir rassembleur de la nourriture et en l’importance de créer des moments uniques.