Solutions de menus
et d'affaires

Gestion de menus cycliques Gordon

Améliorez vos services alimentaires

ÉTABLISSEMENTS DE SOINS DE SANTÉ

Des solutions de menus et de gestion des résidents pour faciliter vos opérations

Cet outil économique et facile à utiliser vous permet de contrôler les coûts des aliments et de la main-d’œuvre, d’obtenir des analyses nutritionnelles, de normaliser la qualité et de simplifier la production dans la cuisine. Il est spécialement conçu pour aider les établissements qui utilisent des menus cycliques et des recettes normalisées, permettant d’augmenter la satisfaction des clients et d’améliorer le contrôle des coûts. Vous souhaitez en savoir plus? Communiquez avec notre spécialiste en technologie.

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Caractéristiques et forfaits de Gestion de menus cycliques

Nous avons divisé l’application en forfaits, ce qui vous permet de choisir ceux qui vous conviennent le mieux. Cet outil numérique est exclusif aux clients de Service alimentaire Gordon.

GMC Menu+

Création de menus cycliques ou modification des modèles de menu fournis
Création de recettes et conversion des quantités ou modification des recettes normalisées fournies
Les recettes pour les établissements de soins de santé comprennent des substituts pour les restrictions alimentaires
Production de rapports sur la nutrition et les coûts pour les produits, les recettes et les menus
Génération de listes d’achats pour votre menu
Classement de recettes en fonction des divers types de régimes
Exécution de feuilles de travail de production
Suggestion de commande pour votre menu en fonction de vos besoins

Module de gestion des résidents

Comme les résidences se concentrent davantage sur les soins axés sur la personne, il est essentiel de disposer d’une solution pour organiser les renseignements relatifs aux résidents. Les forfaits de gestion des résidents offrent non seulement un moyen d’organiser les détails concernant les résidents, mais aussi la possibilité de produire des rapports qui facilitent la communication avec le personnel des services d’alimentation et de nutrition.

GMC Résident

Un moyen simple de gérer les repas des résidents avec des fiches imprimées comprenant notamment :

Ordonnances de régime alimentaire
Préférences
Allergies
Aversions
Lieu de repas
Suppléments et équipement adapté

GMC Résident+

Une solution plus complète que le module Fiches de résidents; elle offre en plus la possibilité de générer des menus corrigés pour les informations spécifiques aux résidents, notamment :

Fonctionnement en association avec GMC Menu+
Régime alimentaire
Allergies
Aversions
Lieu de repas

Choix de repas numérique

Choix de repas numérique est un complément au forfait GMC Résident+ et offre un moyen unique de révolutionner l’expérience de repas dans votre établissement. Ce forfait fonctionne avec une tablette pour transformer votre traditionnel coupon papier en un formulaire numérique pouvant être envoyé à l’imprimante pour être reçu par votre cuisine.

Gestion de menus cycliques vous fournira des prix en temps réel, des informations nutritionnelles et des modèles de menus pour vous aider. Plusieurs options différentes sont offertes avec Gestion de menus cycliques, de la planification des menus principaux aux solutions plus complètes de gestion des résidents.

Vous ne savez pas quoi choisir?

Envoyez-nous un courriel à l’adresse Nutritionrc@gfs.com ou composez le 1-866-814-1272.

Vous n’êtes pas client, mais vous souhaitez en savoir plus?

Si vous n’êtes pas encore client, nous serions ravis de discuter avec vous de vos services alimentaires et de la manière dont l’outil Gestion de menus cycliques peut vous être utile.