Beyond flavour: The value of Mediterranean eating

Les études montrent que ce délicieux régime contribue à un mode de vie sain.

Si votre but est de varier votre menu, ne cherchez pas plus loin que la méditerranée. Entourée de plus de 20 peuples, cette mer est le berceau de nombreuses cuisines populaires, notamment l’espagnole, la moyen-orientale et la grecque. Le régime méditerranéen est non seulement reconnu pour être varié, mais il est aussi associé à une alimentation saine. Voici quelques exemples :

A graphic showing the health benefits of Mediterranean food

Older man touching his throat due to his condition, its is difficult to swallow certain food and liquid textures.

IDDSI – Standardisation des textures des aliments et des liquides

Les lignes directrices de l’International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI) assurent une procédure uniforme pour toutes les personnes impliquées dans les soins aux patients souffrant de dysphagie, ainsi qu’une sécurité pour ces patients.

Peruvian Chicken & Veggie Skewers With Farro Salad

Idées pratiques pour utiliser le poulet dans votre cuisine

Chicken is a classic for a reason, but it’s time to step beyond the basic roast! Our skilled corporate culinary chefs, Darren Layre and Jason

table top looking at a selection of brown dishes for restaurant dinnerware trends

Dernières tendances pour la vaisselle de restaurant

The restaurant industry is ever-evolving, and keeping up with the latest dining ware trends can be challenging. But, one aspect that often gets overlooked is