Purée de pommes de terre
Rendement
1 portion
Temps de préparation
10 minutes
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Ingrédients
- 4 pommes de terre Russet de taille moyenne, lavées
- 1 tasse de crème à fouetter
- 1 tasse de beurre salé
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre à 375 °F pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Couper les pommes de terre en deux et retirer la chair à l’aide d’une cuillère pour ensuite la passer au presse-purée dans un bol. Conserver les pelures pour la garniture.
- Combiner la crème et le beurre et porter à ébullition. Ajouter le liquide à la purée de pommes de terre et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
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