Poulet Alfredo bolognaise

1. Vaporiser légèrement une plaque de cuisson chauffée avec un spray de cuisson. Placer le poulet, côté peau vers le bas, sur la plaque. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Retourner et cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Saupoudrer de ¼ cuillère à café d'assaisonnement du jardin.

2. Vaporiser légèrement une sauteuse antiadhésive avec un spray de cuisson. Ajouter 57 g de quinoa et 57 g de couscous. Mélanger à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter ½ cuillère à café de persil et mélanger.

3. Vaporiser légèrement une autre sauteuse antiadhésive avec un spray de cuisson. Ajouter 71 g de mélange pour sauté de brocoli et mélanger jusqu'à ce qu'il soit réchauffé. Assaisonner de sel et de poivre.

4. Déposer le quinoa et le couscous sur la moitié d'un plat de service chauffé. Placer les légumes sur l'autre moitié de l'assiette. Verser à la louche 30 ml d'Alfredo Bolognese sur les céréales et les légumes. Garnir avec le blanc de poulet cuit.