Petits pains vapeur (bao) au flanc de porc BBQ

Rendement

environ 1 portion de 170 g

Temps de préparation

5 minutes

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Ingrédients

85 g Flanc de porc cuit Gordon ChoixⓇ, tranché en morceaux de 28 g
28 g Sauce BBQ au poivre fumé au bois de pommier
3 un. Petits pains vapeur (bao) pliés
6 un. Radis tranchés
Au goût Coriandre Markon Ready-Set-ServeⓇ
1 c. à soupe Noix de cajou géantes grillées et salées Gordon Choix
1 c. à thé Sauce au miel piquante

Préparation

Faire saisir les morceaux de flanc de porc sur une plaque de cuisson ou dans une friteuse.
Verser la sauce BBQ dans un bol en acier inoxydable et ajouter le flanc de porc chauffé. Mélanger pour bien enrober le tout.
Faire cuire les petits pains à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
Placer le flanc de porc dans les petits pains cuits à la vapeur.
Garnir de tranches de radis, de coriandre et de noix de cajou hachées.
Arroser de la sauce au miel piquante.

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