Dans une petite casserole, mélanger les fleurs d’hibiscus, l’eau et le sucre. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Filtrer le mélange, jeter les fleurs et laisser refroidir le sirop d’hibiscus.
Dans un grand pichet, bien mélanger le sirop d’hibiscus refroidi, le jus de lime, la tequila et le triple sec.
Pour servir, givrer le bord des verres en le frottant avec un quartier de lime et en le trempant dans le sel. Remplir les verres de glace et y verser le mélange de margarita. Garnir de quartiers de lime.
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