Fettuccinis au bœuf
Rendement
24 portions de 283 g.
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Ingrédients
- 2 c. à soupe Vaporisateur antiadhésif GFS
- 1,36 kg Bœuf cuit, effiloché
- 1,36 kg Mélange pour sauté brocoli Markon RSS
- 2,04 kg Fettuccinis cuits, chauds
- Au goût Sel
- Au goût Poivre noir moulu Trade East
- 1,41 litre Recette : Sauce Alfredo bolognaise
- 2 c. à soupe Persil italien Markon, haché
Préparation
1. Vaporiser légèrement une poêle à frire d’antiadhésif. Ajouter 57 g de bœuf effiloché et la même quantité de brocoli pour sauté et faire chauffer à feu moyen.
2. Ajouter 85 g de fettuccinis. Saler et poivrer. Bien mélanger tous les ingrédients.
3. Mettre dans une assiette de service chaude. Ajouter 59 ml de sauce Alfredo bolognaise sur le tout et garnir de ¼ c. à thé de persil.
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