1 c. à soupe Coriandre lavée Markon Ready-Set-Serve
Préparation
Couper le haut de surlonge de bœuf en lanières de 56 g. Ajouter la marinade à anticuchos et les lanières de bœuf dans un contenant d’entreposage et réfrigérer pendant la nuit.
Retirer les lanières de la marinade et les placer sur des brochettes.
Chauffer un grill au charbon à haute température. Faire rapidement griller les brochettes, environ 2 minutes de chaque côté.
Verser une petite quantité de sauce au fromage à la Huancayo dans une assiette et y déposer les brochettes.
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