Tel qu’il en est question dans cet articlema dernière chronique, votre menu se doit d’être le reflet de votre image de marque, car il s’agit d’un moyen important pour accéder à votre clientèle. Votre menu donne vie à votre image, il fait en sorte que votre restaurant se démarque de la compétition et il offre aux clients un outil tangible à partager pour parler de votre établissement.
Vu son importance, nous avons préparé cette feuille de travail afin que vous puissiez déterminer la position de votre menu par rapport à votre marque. Soyez sans crainte, aucun calcul savant n’est requis. Vous n’avez qu’à répondre oui ou non à cinq questions puis analyser vos réponses pour découvrir quelles sont les opportunités d’amélioration.
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