Quinoa, couscous et sauce marinara crémeuse

Rendement

24 portions de 283 g.

Ingrédients

2 c. à soupe Vaporisateur antiadhésif GFS
1,36 mg Quinoa cuit
1,36 mg Couscous cuit
2 c. à soupe Assaisonnement poivre et citron Trade East
1,36 mg Mélange de chou kale arc-en-ciel
1,36 mg Fèves edamame, blanchies
1,06 litre Recette : Sauce Alfredo marinara

Préparation

1. Vaporiser légèrement une poêle à frire d’antiadhésif. Ajouter 57 g de quinoa et la même quantité de couscous. Ajouter ¼ de c. à thé d’assaisonnement poivre et citron. Faire chauffer à feu moyen.

2. Dans une autre poêle à frire antiadhésive, ajouter 57 g de chou kale et la même quantité de fèves edamame. Faire chauffer à feu moyen.

3. Dans une assiette de service chaude, à l’aide d’une cuillère, déposer en ligne droite le quinoa et le couscous. Encore en ligne droite, mais en diagonale sur le quinoa et le couscous, déposer le mélange de chou kale et de fèves edamame. Garnir de 44 ml de sauce Alfredo marinara.