Sandwich fromage fondu, jambon et poire
Rendement
1 portion
Temps de préparation
10 minutes
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Ingrédients
- 2 tranches de pain multigrains Sienna Boulangerie
- 4 tranches de jambon bavarois fumé Brickman’s
- 3 tranches de fromage havarti Brickman’s
- 2 c. à thé de fromage brie à tartiner
- 2 c. à thé de moutarde à la bière artisanale Brickman’s
- ¼ tasse de poires, tranchées
- 1 ½ c. à soupe de confiture petits fruits et bacon Terrapin
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 1 c. à soupe de mayonnaise
Préparation
- Faire sauter légèrement le jambon, réserver, puis faire de même avec les poires.
- Mélanger la moutarde avec le fromage brie et réserver.
- Mélanger la moutarde avec le fromage brie et réserver.
- Badigeonner un côté de chaque tranche de pain avec de la mayonnaise, et retourner les deux tranches.
- Sur l’une des tranches, étaler le mélange brie-moutarde.
- Sur l’autre, étaler la confiture petits fruits et bacon.
- Superposer deux tranches de jambon, une tranche et demie de fromage, les poires, deux autres tranches de jambon, puis le reste du fromage pour former le sandwich.
- Faire chauffer le beurre et l’huile à feu moyen dans une poêle ou sur une plaque.
- Faire griller le sandwich 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Mettre le sandwich au four 2 à 3 minutes pour terminer la cuisson.
- Le couper en deux et servir.
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