Sandwich au poulet sur une gaufre
Rendement
1 portion
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Ingrédients
- 2 un Gaufres Gordon Choix
- 28 g Beurre Gordon Choix
- 1 un Poitrine de poulet panée 5 oz Gordon Choix
- 14 g Tomates Markon
- 28 g Roquette Markon
- 28 g Sauce chili à l’érable
- 2 un Brochettes de 6 po
Préparation
- Faire griller les deux gaufres et beurrer un des côtés de chacune d’elles.
- Faire frire les poitrines de poulet panées.
- Trancher les tomates selon l’épaisseur voulue.
- Assemblage : Déposer la poitrine de poulet sur une gaufre grillée et beurrée. Garnir de tranches de tomate et de roquette, puis arroser de sauce chili à l’érable. Ajouter l’autre gaufre, trancher en diagonale et piquer une brochette dans chaque moitié pour tout maintenir en place.
Recipe: Nathan Voulgaris, Gordon Food Service Business Solutions Specialist, Winnipeg
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