Partager :
Ingrédients
- 3 c. à soupe d’huile végétale Gordon Choix
- 6 gousses d’ail, rôties
- 1 tasse de riz cuit, refroidi et sec
- ¼ c. à thé de sel Trade East
- au goût poivre Trade East, fraîchement moulu
- 1 poireau Markon Ready-Set-Serve, finement tranché (pour la garniture)
- 1 œuf Gordon Choix, frit (facultatif)
Préparation
- Faire chauffer l'huile à feu moyen dans un wok ou une grande poêle.
- Faire frire l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Retirer l'ail et l'égoutter sur du papier absorbant et l'assaisonner de sel.
- Ajouter le riz cuit dans l'huile infusée d'ail et faire sauter jusqu'à ce que tous les grains soient enrobés d'huile et commencent à devenir croustillants.
- Saler et poivrer le riz et le transférer dans un plat de service.
- Garnir avec l'ail frit réservé et les oignons verts tranchés.
- Servir le riz garni d'un œuf au plat (facultatif).
Recettes récentes
Matière à réflexion
English (Canada) 
Français du Canada 
