Pâté de style congee au poulet et noix de coco
Rendement
1 portion de 454 g
Temps de préparation
15 minutes
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Ingrédients
- 1 un. Pâte feuilletée
- 1 un. Gros œufs Gordon Choix
- 14 g Mélange d’huile de canola Gordon Choix
- 14 g Carottes Gordon Choix, en dés de ¼ po
- 14 g Edamames écossés
- 14 g Oignons verts tranchés finement Markon Ready-Set-Serve
- 56 g Poulet effiloché, décongelé
- 284 g Recette : Garniture de style congee au poulet et noix de coco
Préparation
- Faire décongeler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier parchemin. Couper la pâte en un cercle du diamètre du bol de service souhaité.
- Ajouter un peu d’eau à l’œuf et fouetter pour former une dorure. Badigeonner la pâte feuilletée avec la dorure et faire cuire dans un four préchauffé à 177 °C (350 °F) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.°C (350°F) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Dans une sauteuse chauffée à feu moyen, faire revenir dans l’huile les carottes, les edamames, les oignons verts et le poulet.
- Ajouter la garniture de style congee au poulet et noix de coco et une cuillère à soupe ou plus d’eau. Remuer jusqu’à ce que le tout soit complètement réchauffé et bien mélangé.
- Mettre la garniture dans un bol de service. Garnir d’oignons verts et placer la pâte feuilletée sur le dessus.
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