Aubergine et riz noir soufflé
Soupe queue de bœuf et farro
Agneau à la libanaise (Hashwi)
Piments bananes rôtis
Okonomiyaki d'Hiroshima
Brochettes de poulet tikka
Empanadas au canard effiloché
Pépites («hush puppies») aux épinards et artichauts
Toast de fenouil et olive
Cachapas au porc