Chutney de coriandre

Rendement

1 portion

Temps de préparation

None

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Ingrédients

2 bottes de coriandre, parées et lavées
¼ tasse de yogourt nature
1 citron, jus et zeste
1 piment jalapeño, équeuté
1 c. à soupe de gingembre frais
¼ c. à thé de cumin moulu
⅛ c. à thé de poudre de cari
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de sucre

Préparation

Broyer tous les ingrédients au mélangeur jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Réfrigérer pendant une heure avant de servir.

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