Champorado

Rendement

4 portions.

Temps de préparation

15 minutes.
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Ingrédients

Préparation

  1. Ajouter l’eau dans une casserole profonde et porter à ébullition.
  2. Ajouter le riz et remuer pour bien le répartir. Baisser le feu.
  3. Faire cuire le mélange jusqu’à ce que le riz soit translucide et que le liquide soit réduit à la consistance désirée.
  4. Retirer du feu.
  5. Ajouter le sucre et le chocolat jusqu’à incorporation complète.
  6. Verser la sauce au chocolat dans le fond d’une assiette.
  7. Garnir de riz avec la sauce au chocolat.
  8. Garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat.

La nourriture avant tout.

Nous croyons au pouvoir rassembleur de la nourriture et en l’importance de créer des moments uniques.

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