Betteraves glacées à la grenade avec moutabel
Rendement
Makes 1 portion de 284 g.
Temps de préparation
2 minutes
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Ingrédients
- 170 g Recette : Moutabel d’aubergines
- 113 g Recette : Betteraves glacées à la grenade
- 7 g Graines de grenade
- ½ c. à thé Aneth frais Markon
- Au besoin Mélasse de grenade (facultatif)
Préparation
- Déposer à la cuillère le moutabel d’aubergines sur un plat de service en forme de rond concave.
- Disposer les betteraves sur le moutabel d’aubergines.
- Garnir de graines de grenade et d’aneth frais.
- Verser de la mélasse de grenade à côté du moutabel d’aubergines (facultatif).
Recettes Récentes
Matière à réflexion
La nourriture avant tout.
Nous croyons au pouvoir rassembleur de la nourriture et en l’importance de créer des moments uniques.
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