Tlayuda à la mode de Oaxaca
Rendement
1 portion.
Temps de préparation
5 minutes
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Ingrédients
- 1 un. Tortilla de maïs jaune de 15 cm
- 57 g Recette : Queso de noix de cajou
- 7 g Chou rouge émincé Markon Ready-Set-Serve
- 7 g Piments verts coupés en dés
- 14 g Avocat tranché
- 7 g Recette : Salsa macha
- 2 g Recette : Oignons rouges marinés
- 1 c. à soupe. Coriandre lavée Markon Ready-Set-Serve
Préparation
- Chauffer un gril au charbon à haute température et faire griller la tortilla jusqu’à ce qu’elle soit croustillante des deux côtés, environ 3 minutes.
- Répartir le queso de noix de cajou sur la tortilla.
- Ajouter le chou rouge émincé, les piments verts et l’avocat.
- Verser la salsa macha sur le tlayuda.
- Garnir d’oignons rouges marinés et de coriandre.
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Matière à réflexion
La nourriture avant tout.
Nous croyons au pouvoir rassembleur de la nourriture et en l’importance de créer des moments uniques.
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