Une valeur ajoutée
Découvrez une gamme complète de fruits et légumes qui sont destinés exclusivement aux établissements de service alimentaire et qui sont récoltés, conservés et emballés selon des méthodes visant à accroître leur durée de conservation et à maximiser leur rendement.
Markon Ready-Set-Serve
La gamme complète de produits Ready-Set-Serve comprend des fruits, des légumes et des jus frais qui sont prêts à être utilisés, uniques en leur genre et économiques. Qualité garantie, rendement fiable, sécurité, ainsi que préparation simple et rapide, voilà ce qui distingue les produits de marque Ready-Set-Serve. Tous les produits sont préparés et emballés en fonction des besoins particuliers des établissements de services alimentaires et peuvent être entièrement utilisés.
Markon Essentials
Markon Essentials est une gamme regroupant des produits frais de haute qualité, disponibles toute l’année et adaptés à votre budget. Ces options rentables sont idéales pour les restaurateurs qui priorisent la salubrité alimentaire en plus de la qualité et de la saveur, et qui recherchent de bons ingrédients pour finaliser leurs recettes.
Markon First Crop
Les produits Markon First Crop sont une gamme de fruits et légumes traditionnels, vendus entiers et emballés selon des normes strictes. Obtenez chaque jour les produits les plus frais, de la plus haute qualité, qui sont disponibles sur le marché.
Markon Local
Grâce à ce programme révolutionnaire, vous serez approvisionné en fruits et légumes locaux approuvés par Markon lorsque ceux-ci sont disponibles, selon les saisons de culture dans votre région.
Rapports de tendances et prévisions des récoltes
Le coût des fruits et légumes varie en fonction des saisons, de la demande et du rendement des produits. Les rapports hebdomadaires de tendances et les prévisions des récoltes peuvent vous aider à rester informés sur les tendances, les différentes utilisations des produits et leur qualité actuelle. Parcourez ces rapports et obtenez plus d’informations en cliquant sur le lien suivant.
Rapports sur les tendances saisonnières
Stay ahead of the curve with Markon’s seasonal trends! Discover the hottest trends like global-inspired dumplings and plant-forward dining. Refresh your menu, attract new customers, and boost your bottom line.
Tranquillité d’esprit
Le programme de salubrité des aliments « 5 star » de Markon permet de veiller au respect de toutes les normes et de recueillir de l’information durant les inspections effectuées dans les cinq principaux endroits qui tracent le chemin suivi par les produits Markon :
Votre
cuisine
Produits traçables à partir du champ d’où ils proviennent, dates de péremption indiquées sur tous les emballages intérieurs et extérieurs des produits Ready-Set-Serve, informations sur le stockage et la manipulation pour aider à former le personnel de cuisine.
Champs
Markon
Audits par des tiers sur les bonnes pratiques agricoles, spécifications détaillées, inspections quotidiennes et analyses de l’eau.
Transport
fiable
Contrôle de la température des camions pour assurer des produits livrés dans un environnement de la plus haute qualité.
Dans la zone d’expédition (chez le producteur)
Audits par des tiers sur les bonnes pratiques de fabrication, programme d’analyse des risques aux points critiques (produits Ready-Set-Serve uniquement) et inspections régulières par le personnel de Markon.
Entrepôt du distributeur
Personnel dédié à l’assurance qualité, zones de température d’entreposage réglementées et inspections par des tiers.
Markon Resources
Le rapport Tendances et prévisions des récoltes
Le coût des fruits et légumes varie en fonction des saisons, de la demande et du rendement des produits. Les rapports hebdomadaires peuvent vous aider à rester informés des tendances, des façons d’utiliser les produits et de la qualité actuelle.
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