Hachis parmentier d’effiloché de joue de bœuf
Flanc de porc croustillant au caramel de miso, purée de panais au beurre et carottes glacées à l’érable
Jarret de porc braisé en croûte de quinoa
Mi-cuit Red Velvet et argousie
Bavarois végétalien ananas coco et coulis de camerise
Légumes lacto-fermentés
Bol déjeuner chorizo de betterave
Crêpe dosa déjeuner aux légumes
Mojito Au Pamplemousse
Veste De Cuir
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