Les provinces du nord du Canada sont vastes et magnifiques, mais souvent isolées. L’accès à des aliments frais et nutritifs peut donc s’y avérer très difficile. Pour de nombreuses communautés autochtones et éloignées, il s’agit d’un exploit logistique complexe impliquant des avions, des barges et des routes de glace.
Chez Service alimentaire Gordon, nous pensons que chaque personne mérite d’avoir accès à une alimentation nutritive de qualité, peu importe l’endroit où elle vit. C’est pourquoi nous sommes fiers d’être un fournisseur partenaire de Nutrition Nord Canada,, un programme fédéral essentiel visant à rendre les aliments sains plus abordables et accessibles dans les communautés nordiques éloignées.
Qu’est-ce que le programme Nutrition Nord Canada?
Nutrition Nord Canada (NNC) est une initiative du gouvernement fédéral destinée à aider les habitants des communautés nordiques isolées. Ces régions n’ont pas d’accès routier, ferroviaire ou maritime tout au long de l’année, et le coût de l’acheminement par avion des denrées périssables peut rendre les prix très élevés.
NNC relève ce défi en s’appuyant sur plusieurs piliers clés :
- Subvention de vente au détail : Le programme repose en grande partie sur une subvention accordée aux détaillants et aux fournisseurs inscrits (comme Service alimentaire Gordon) afin de compenser le coût élevé du transport aérien des aliments nutritifs et périssables.
- Subvention pour le soutien aux chasseurs-cueilleurs : Ce volet soutient la chasse, la pêche et la récolte traditionnelles, reconnaissant que les aliments cultivés localement sont essentiels au bien-être culturel et nutritionnel des communautés autochtones.
- Subvention pour les programmes alimentaires des communautés : Le programme finance des initiatives locales comme des serres communautaires, des banques alimentaires et des cuisines collectives pour développer la souveraineté alimentaire à long terme.
- Éducation en matière de nutrition : Le gouvernement travaille avec des partenaires pour fournir une éducation pratique sur l’alimentation saine et la préparation des aliments, le tout adapté aux cultures locales.
Le rôle de Service alimentaire Gordon
En tant que partenaire du programme NNC, nous faisons le lien entre les sources d’alimentation du Sud et les assiettes du Nord. Voyons ci-dessous comment notre collaboration fait une réelle différence.
1. Transfert des économies
Quand nous expédions des produits admissibles, comme des fruits et légumes frais, des produits laitiers et des viandes, à des clients inscrits au programme, nous appliquons la subvention de NNC directement à leur facture. Ainsi, le soutien financier du gouvernement a un impact sur toute la chaîne d’approvisionnement afin de réduire le prix final pour le consommateur.
2. Logistique spécialisée pour les climats extrêmes
Le transport vers le Nord n’est pas pour les âmes sensibles. Nos équipes réunissent des experts en gestion de la chaîne du froid. Nous nous assurons que les produits périssables restent à la bonne température quand ils attendent sur un tarmac balayé par les vents au Yukon, ou qu’ils sont transportés par bateau jusqu’à un village côtier éloigné.
3. Soutien aux organisations locales
Service alimentaire Gordon collabore avec des restaurants, des écoles, des détaillants, des hôpitaux et des centres communautaires dans le Nord. Par l’intermédiaire du programme NNC, nous aidons ces établissements à faire plus avec leur budget, en veillant à ce que les étudiants et les patients aient accès à la même qualité d’aliments que le reste du Canada.
4. Engagement en faveur de la variété
Le fait de vivre dans une région éloignée ne doit pas être synonyme d’alimentation limitée. Nous misons sur notre réseau de distribution pour proposer une grande variété de produits admissibles, des protéines de base aux articles saisonniers, afin d’aider les familles nordiques à profiter de repas diversifiés et équilibrés.
Pourquoi est-ce important?
La sécurité alimentaire est un droit humain fondamental, mais dans le Nord, c’est aussi une question de réconciliation et d’équité en matière de santé. En s’associant au programme NNC, Service alimentaire Gordon contribue à réduire le coût du Panier de provisions nordique révisé, une mesure du coût pour nourrir de façon nutritive une famille de quatre personnes pendant une semaine.
Nous sommes honorés de jouer un rôle dans le renforcement des systèmes alimentaires nordiques. Que ce soit par voie aérienne ou maritime, ou encore par les routes de glace, nous nous engageons à fournir les ingrédients nécessaires pour contribuer à un avenir plus sain dans le Nord canadien.
Êtes-vous une communauté ou une entreprise nordique intéressée à participer au programme NNC avec Service alimentaire Gordon? Contactez notre équipe dès aujourd’hui pour savoir comment nous pouvons vous soutenir.
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