Gestion de votre entreprise

Two women sit at a wooden table in a brightly lit cafe, with one wearing denim overalls and listening intently while the other, wearing a red shirt and glasses, writes in a notebook.

Est-ce que Service alimentaire Gordon est le bon choix pour votre entreprise? Voici comment nous pouvons vous aider à le savoir.

A busy commercial kitchen with four chefs preparing food, with the chef in the foreground plating a dish and other chefs working with various kitchen tools in the background.

Le secret de la confiance en cuisine : état d’esprit, outils et astuces

Man using a tablet to analyze data in the back of house in a kitchen for a restaurant, reviewing with AI

L’IA dans les restaurants : votre guide pour concrétiser les meilleurs projets

Outdoor patio dining

Dix conseils pour préparer votre terrasse

A close-up, top-down view of three vibrant fish and shrimp tacos served on corn tortillas with fresh toppings, illustrating delicious seafood menu swaps for a variety of dining preferences.

Proposez des produits de la mer toute l’année grâce à des substitutions faciles

Man using Gordon Restaurant Pro on a tablet to evaluate costs and count inventory.

Moins de travail, plus de saveur : stratégies d’économie de main-d’œuvre

A restaurant team organizing insulated carriers and chafing dishes, illustrating successful managing restaurant catering operations.

Gestion des services traiteur en restauration

A foodservice professional testing the viscosity of a beverage, illustrating the process of standardizing food and liquid textures for safe consumption.

IDDSI – Standardisation des textures des aliments et des liquides

A stylish table setting featuring wood boards and cast iron serving dishes, illustrating modern restaurant dinnerware trends and unique plating techniques.

Dernières tendances pour la vaisselle de restaurant

Astuces pour les aliments exigeant un contrôle du temps et de la température