La commande en ligne modifie la mani\u00e8re dont les restaurants interagissent avec leurs clients. Sa facilit\u00e9 permet aux clients affam\u00e9s de commander ce qu\u2019ils veulent \u00e0 l\u2019aide de l\u2019appareil de leur choix. Cette m\u00e9thode de commande est relativement nouvelle, mais gagne rapidement en popularit\u00e9. Selon une r\u00e9cente \u00e9tude de la National Restaurant Association, 43 % des consommateurs ont d\u00e9j\u00e0 pass\u00e9 une commande en ligne, que ce soit pour une livraison ou une commande \u00e0 emporter. Les restaurants qui offrent la possibilit\u00e9 de commander en ligne sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s des clients en raison du caract\u00e8re pratique de cette m\u00e9thode, mais ce n\u2019est pas tout. Voici quelques autres avantages de ce type de commande pour les restaurants.<\/p>\n
La r\u00e9ception de commandes par Internet se traduit par une am\u00e9lioration de l\u2019efficacit\u00e9 des op\u00e9rations. En effet, avez-vous d\u00e9j\u00e0 calcul\u00e9 le temps que vos employ\u00e9s passent \u00e0 prendre des commandes par t\u00e9l\u00e9phone? Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 combien d\u2019erreurs sont dues \u00e0 un malentendu? Dans de nombreux restaurants, les commandes par t\u00e9l\u00e9phone n\u00e9cessitent de cinq \u00e0 huit minutes chacune. La barri\u00e8re de la langue, la mauvaise r\u00e9ception et l\u2019erreur humaine contribuent largement \u00e0 l\u2019inexactitude des commandes, \u00e0 des livraisons inutiles et \u00e0 l\u2019insatisfaction des clients. \u00c0 l\u2019oppos\u00e9, la r\u00e9ception de commandes en ligne prend moins de 30 secondes. De plus, les clients peuvent prendre tout leur temps pour consulter le menu et s\u00e9lectionner eux-m\u00eames ce qu\u2019ils d\u00e9sirent. La commande re\u00e7ue correspond donc exactement au choix du client. Par ailleurs, vous obtenez automatiquement une copie de la commande pour vos dossiers. Gr\u00e2ce \u00e0 ces \u00e9conomies de temps, votre personnel peut se concentrer sur la pr\u00e9paration des commandes et l\u2019am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 du service sur place.<\/p>\n
Non seulement les commandes en ligne sont g\u00e9n\u00e9ralement plus exactes, mais elles ont aussi souvent plus grosses. Les clients passent plus de temps \u00e0 consulter les menus en ligne que ceux papier. En outre, la vente incitative est toujours int\u00e9gr\u00e9e au processus de commande en raison de la mani\u00e8re dont le site est structur\u00e9. Les clients appr\u00e9cient \u00e9galement la possibilit\u00e9 de g\u00e9rer en ligne les commandes \u00e0 emporter, car ils peuvent choisir l\u2019heure \u00e0 laquelle ils passeront chercher leur repas et savent que, \u00e9tant donn\u00e9 que celui-ci est pay\u00e9 \u00e0 l\u2019avance, ils pourront faire un arr\u00eat rapide au restaurant et obtenir leur commande presque imm\u00e9diatement, et ce, peu importe l\u2019achalandage. En fait, m\u00eame les grandes tables peuvent tirer parti de la commande en ligne, car celle-ci offre une nouvelle possibilit\u00e9 de revenu quand les tables sont toutes occup\u00e9es ou que les gens pr\u00e9f\u00e8rent manger \u00e0 la maison.<\/p>\n
M\u00eame si l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019efficacit\u00e9 et l\u2019augmentation de la taille des commandes sont des avantages non n\u00e9gligeables, le vrai pouvoir de la commande en ligne r\u00e9side dans la possibilit\u00e9 d\u2019attirer de nouveaux clients. Aux \u00c9tats-Unis, l\u2019industrie du commerce \u00e9lectronique g\u00e9n\u00e8re annuellement 200 milliards de dollars et l\u2019on s\u2019attend \u00e0 une croissance annuelle de 15 %. Ce march\u00e9 en pleine expansion offre donc une infinit\u00e9 de possibilit\u00e9s. Par exemple, selon des donn\u00e9es r\u00e9centes provenant du Center for Hospitality Research de l\u2019universit\u00e9 Cornell, plus de la moiti\u00e9 des restaurants ayant un service de livraison offrent la possibilit\u00e9 de commander en ligne, mais il est possible de le faire \u00e0 partir d\u2019un appareil mobile dans seulement 5 % des cas. Pourtant, 90 % des utilisateurs d\u2019applications mobiles souhaitent utiliser des applications leur permettant de faire des achats en ligne. En n\u2019offrant pas cette possibilit\u00e9 \u00e0 vos clients, combien d\u2019argent croyez-vous que vous perdez.<\/p>\n
Les commandes en ligne sont tr\u00e8s avantageuses pour les petits restaurants ind\u00e9pendants. Il suffit g\u00e9n\u00e9ralement de payer une petite commission pour les commandes re\u00e7ues, et la cr\u00e9ation du site Internet est souvent gratuite. Ainsi, les restaurants ind\u00e9pendants profitent \u00e0 peu de frais de la m\u00eame technologie que les grandes cha\u00eenes de restaurants. De plus, Internet permet aux nouveaux clients de trouver facilement un restaurant malgr\u00e9 une infinit\u00e9 de possibilit\u00e9s.<\/p>\n
En conclusion, vous n\u2019avez que de bonnes raisons d\u2019envisager d\u2019offrir \u00e0 vos clients la possibilit\u00e9 de commander en ligne.<\/p>\n
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Source: www.restaurant.org<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Online ordering technology is changing the way restaurants interact with their customers. Enhanced convenience enables hungry customers to order the way they want, using the device they prefer. Online ordering is relatively new, but spreading quickly. The NRA\u2019s latest research shows that 43 percent of consumers have placed a takeout or delivery order online. Restaurants […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":27021,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[122,112,69],"tags":[],"class_list":["post-25840","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-catering-small-business","category-restaurant-bars","category-running-your-business"],"acf":[],"yoast_head":"\n