![\"Tendances](\"\/sites\/default\/files\/inline-images\/CA%20Tech%20Trends.jpg\")
<\/em><\/p>\n1re option : service \u00e0 emporter<\/h3>\n
L'association de la technologie de commande en ligne et de diverses solutions de repas sans proposer l'int\u00e9gralit\u00e9 de votre menu est la raison d'\u00eatre de la vente \u00e0 emporter am\u00e9lior\u00e9e. Les clients peuvent se procurer vos plats n'importe o\u00f9 et n'importe quand, ce qui vous permet d'augmenter votre chiffre d'affaires et d'introduire une nouvelle source de revenus tout en conservant la m\u00eame empreinte (parce que vous avez d\u00e9j\u00e0 la cuisine, le personnel et l'expertise). La vente \u00e0 emporter am\u00e9lior\u00e9e est \u00e9galement une excellente occasion de d\u00e9velopper et d'\u00e9tendre votre marque et d'attirer de nouveaux clients.<\/p>\n
![\"citation](\"\/sites\/default\/files\/inline-images\/Portability%20pull%20quote_0.jpg\")
<\/p>\n
2e option : livraison<\/h3>\n
Certes, la livraison existe depuis longtemps. Mais aujourd'hui, il existe beaucoup plus d'options pour acheminer des produits alimentaires de votre \u00e9tablissement \u00e0 vos clients. Des services nationaux comme UberEats et Doordash aux entreprises r\u00e9gionales et locales, vous n'avez pas \u00e0 supporter l'int\u00e9gralit\u00e9 des co\u00fbts li\u00e9s \u00e0 la pr\u00e9sence de chauffeurs sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n
En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, un partenariat avec une solution de livraison tierce co\u00fbtera entre 10 et 24% de votre chiffre d'affaires total. Mais n'oubliez pas que si vous commencez \u00e0 proposer la livraison, toutes les ventes seront incr\u00e9mentales. N'oubliez pas non plus que la livraison augmentera probablement les co\u00fbts de fonctionnement et certains co\u00fbts administratifs, mais cette augmentation peut \u00eatre compens\u00e9e par une r\u00e9duction des co\u00fbts de fonctionnement, car vous aurez peut-\u00eatre moins de clients en salle, ce qui n\u00e9cessitera moins de personnel d'accueil et de service.<\/p>\n Posez aux fournisseurs potentiels de services de livraison des questions cl\u00e9s sur le prix, les caract\u00e9ristiques, les avantages, la personnalisation et le service \u00e0 la client\u00e8le afin de trouver celui qui vous convient le mieux.<\/p>\n Enfin, dans la bataille pour les parts de march\u00e9, la livraison, que vous la g\u00e9riez en interne ou par l'interm\u00e9diaire d'un tiers, est probablement un \u00e9l\u00e9ment \u00e0 prendre en compte. <\/p>\n Qu'il s'agisse d'un simple kiosque \u00e0 emporter ou d'une vitrine compl\u00e8te, l'extension des commerces de d\u00e9tail prend de nombreuses formes, toutes exigeant des efforts, des co\u00fbts et des ressources plus ou moins importants. Id\u00e9ale pour les op\u00e9rateurs de services complets, une extension plus simple du commerce de d\u00e9tail peut offrir une croissance pour un investissement moindre. <\/p>\n Ce qu'il faut bien comprendre, c'est qu'une extension de commerce de d\u00e9tail repose en grande partie sur la fr\u00e9quentation. Les consommateurs se rendent simplement sur place, prennent ce qu'ils veulent et paient. Tout est pr\u00e9emball\u00e9 pour leur faciliter la t\u00e2che. Pour que ce mod\u00e8le fonctionne, il est essentiel de ne proposer qu'un sous-ensemble de votre menu, \u00e0 savoir des produits qui voyagent bien, que vous pouvez facilement et de mani\u00e8re r\u00e9p\u00e9t\u00e9e mettre en \u0153uvre. <\/p>\n Voici quelques autres ressources sur le sujet : Demandez \u00e0 votre repr\u00e9sentant commercial de vous pr\u00e9senter les experts disponibles pour vous aider \u00e0 d\u00e9terminer la ou les strat\u00e9gies de portabilit\u00e9 les mieux adapt\u00e9es \u00e0 votre activit\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Meet the growing demand for food anytime, anywhere with enhanced takeout, delivery and\/or a retail extension.\u00a0 Consumer demand for access to food anytime and anywhere is increasing, driven by our busy, on-the-go lives and mobile technology. This has consumers turning to things like meal kits, \u201cgrocerants\u201d (grocery stores with on-demand offerings) and delivery services (think […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":26886,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[122,68,123,112,69,111,113],"tags":[],"class_list":["post-25584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-catering-small-business","category-culinary-ideas","category-hotels-hospitality","category-restaurant-bars","category-running-your-business","category-healthcare","category-university"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"La](\"\/sites\/default\/files\/inline-images\/CA%20Delivery%20on%20the%20rise.jpg\")
<\/em><\/p>\n3e option : vente au d\u00e9tail<\/h3>\n
En savoir plus<\/h3>\n
\nL\u2019occasion d\u2019augmenter les ventes<\/a>
\nGuide sur l\u2019offre de plats hors site<\/a>
\nEx\u00e9cution parfaite<\/a>
\nChoix d\u2019emballage<\/a> <\/p>\nPrendre une d\u00e9cision intelligente<\/h3>\n