{"id":25440,"date":"2021-06-16T16:06:13","date_gmt":"2021-06-16T20:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dev-gordon-food-service-canada.pantheonsite.io\/ideas\/make-connections-with-mobile-carts\/"},"modified":"2025-07-01T10:51:15","modified_gmt":"2025-07-01T14:51:15","slug":"un-chariot-mobile-ca-cree-des-liens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfs.ca\/fr-ca\/ideas\/make-connections-with-mobile-carts\/","title":{"rendered":"Un chariot mobile, \u00e7a cr\u00e9e des liens !"},"content":{"rendered":"

Am\u00e9liorez leur quotidien en leur proposant divers aliments et un choix de boissons.<\/h2>\n

Les aliments et les boissons sant\u00e9 seront toujours \u00e0 la page. C'est le moment de faire rouler votre chariot mobile dans votre r\u00e9sidence! Proposez des aliments et des breuvages all\u00e9chants, tout en favorisant les contacts humains.<\/p>\n

Les chariots mobiles ne sont pas une id\u00e9e nouvelle, mais ils ont \u00e9volu\u00e9 vers un concept de bien diff\u00e9rent des stations ou des buffets mobiles traditionnels. Pensez \u00e0 un mini camion de rue, avec des aliments color\u00e9s, une enseigne, des th\u00e8mes amusants et des nouveaut\u00e9s pour \u00e9gayer les moments entre les repas. <\/p>\n

Avec des boissons, des douceurs de saison et des collations, vous augmentez l'apport calorique et l'hydratation<\/a> des r\u00e9sidents qui en ont besoin. Vous cr\u00e9ez \u00e9galement des liens personnels et augmentez le degr\u00e9 de satisfaction. Roulez sur la voie de la vari\u00e9t\u00e9 et de la cr\u00e9ativit\u00e9 et explorez tous les avantages des chariots mobiles.<\/p>\n

Les chariots mobiles sont-ils pour nous?<\/h3>\n

La pand\u00e9mie a oblig\u00e9 tout le monde \u00e0 repenser la livraison de nourriture. Les r\u00e9sidences pour personnes \u00e2g\u00e9es n'ont pas \u00e9t\u00e9 \u00e9pargn\u00e9es. Les restrictions impos\u00e9es aux salles \u00e0 manger ont emp\u00each\u00e9 le libre-service, les buffets et les rassemblements. La livraison \u00e0 la chambre ou \u00e0 l'appartement est devenue n\u00e9cessaire.<\/p>\n

Selon Rayona Baker, sp\u00e9cialiste des solutions d'affaires chez Service alimentaire Gordon, les chariots mobiles am\u00e9liorent la qualit\u00e9 des soins en apportant un aspect beaucoup plus personnalis\u00e9 au service et \u00e0 la nourriture. <\/p>\n

\u00abVous pouvez apporter la nourriture l\u00e0 o\u00f9 se trouvent les r\u00e9sidents, comme dans une salle d'activit\u00e9s ou une salle commune. Vous amenez les aliments \u00e0 eux et ils ont le loisir de choisir ce dont ils ont envie - c'est plus amusant et excitant\u00bb, dit-elle.<\/p>\n

Les chariots n'ont jamais \u00e0 \u00eatre identiques. Le matin, proposez des boissons et des collations. \u00c0 midi, vous pouvez proposer des amuse-gueules. Le soir, essayez les desserts. M\u00e9langez les options d'un jour \u00e0 l'autre.<\/p>\n

\u00abVous n'\u00eates jamais limit\u00e9 \u00e0 une seule option, et vous pouvez m\u00eame r\u00e9utiliser certains restes\u00bb, note Baker. \u00abLes chariots mobiles ajoutent une touche conviviale au service alimentaire\u00bb.<\/p>\n

Quels sont les avantages des chariots mobiles?<\/h3>\n

Utiliser des chariots mobiles est un pas dans la bonne direction pour am\u00e9liorer la nutrition et l'hydratation, d\u00e9clare Maria DeNicola, sp\u00e9cialiste des solutions d'affaires chez Service alimentaire Gordon. <\/p>\n

\u00abPendant la pand\u00e9mie, tant de personnes ont perdu du poids et ont souffert de malnutrition\u00bb, souligne-t-elle. \u00abC'\u00e9tait sans doute d\u00fb \u00e0 l'isolement. Un chariot implique une interaction entre les r\u00e9sidents et le personnel. Ce lien permet de s'assurer qu'ils ont des choix et que leurs besoins sont satisfaits.\u00bb<\/p>\n

Maintenant que les gens peuvent socialiser davantage, vous voulez qu'ils parlent de votre nourriture. L'anticipation et l'excitation suscit\u00e9es par un chariot mobile rempli de friandises peuvent am\u00e9liorer le taux de satisfaction sur votre profil. C'est quelque chose qu'une entreprise peut faire valoir dans son marketing, pour \u00e9ventuellement augmenter le nombre de r\u00e9sidents.<\/p>\n

Proposer un chariot mobile entre les repas augmente la prise alimentaire en g\u00e9n\u00e9ral et donne l'occasion \u00e9galement aux r\u00e9sidents qui ne mangent pas suffisamment lors des repas de consommer un peu plus. <\/p>\n

\u00abDe nombreuses r\u00e9sidences donnent aux r\u00e9sidents un menu et leur demandent de choisir leurs repas une semaine \u00e0 l'avance, mais comment savoir ce dont ils auront envie plus tard dans la semaine ?\u00bb demande M. DeNicola. \u00abLes chariots mobiles permettent aux r\u00e9sidents de d\u00e9cider de ce qu'ils vont manger.\u00bb<\/p>\n

Si le poisson \u00e9tait tentant le lundi, mais n'a plus le m\u00eame attrait le jeudi, votre cuisine ne pr\u00e9parera pas une assiette qui sera gaspill\u00e9e. Lorsque les gens choisissent des aliments propos\u00e9s sur un chariot mobile, il y a plus de chances qu'ils soient consomm\u00e9s.<\/p>\n

\"A<\/p>\n

Diverses options de chariots mobiles<\/h3>\n

Un chariot mobile peut sembler co\u00fbteux et exiger du travail. Certains chariots sont \u00e9quip\u00e9s d'un four, d'un r\u00e9frig\u00e9rateur, d'un bac \u00e0 vapeur, d'un \u00e9cran de protection... et le budget ne permet pas d'en acheter un pour chaque \u00e9tage, aile ou unit\u00e9. <\/p>\n

Un bon conseil, selon Baker et DeNicola, est de commencer petit. Vous pouvez d'abord essayer le concept dans un seul secteur, par exemple aupr\u00e8s d'une population pr\u00e9sentant un risque \u00e9lev\u00e9 de malnutrition ou de d\u00e9shydratation. <\/p>\n

Il n'est pas n\u00e9cessaire d'avoir une Rolls-Royce pour se lancer. Parfois, il suffit d'\u00eatre cr\u00e9atif. \u00c0 la rigueur, un chariot de service avec une nappe fera l'affaire. Vous pouvez aussi r\u00e9utiliser des chariots de livraison de plateaux-repas ou d'autres \u00e9quipements mobiles. Une fois que vous avez un chariot, les possibilit\u00e9s sont nombreuses:<\/p>\n